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Zona del restaurante La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany, con lámparas de diseño y mesas acogedoras, Le Gosier, Guadalupe.

RESTAURANTES Y BAR
La Ruta de las Especias

La Ruta de las EspeciasUn viaje culinario entre tradiciones criollas y sabores internacionales

Bañado por la luz natural, La Route des Épices le recibe en un espacio armonioso abierto al mar y a la piscina. Es el entorno ideal para disfrutar de una pausa culinaria variada y agradable, al ritmo de su día en Guadalupe.

Desde las primeras horas de la mañana, se sirve un generoso desayuno americano. Para el almuerzo y la cena, el restaurante despliega un amplio bufé que explora los sabores del mundo, estructurado hábilmente en torno a cuatro inspiraciones: la cocina criolla local, la tradición italiana, las sutilezas asiáticas y un mostrador dedicado a las carnes a la parrilla y asados.

Las especialidades locales se combinan con una rica selección de platos calientes, ensaladas frescas, crudités y postres deliciosos. Una mesa abundante, diseñada para satisfacer todos los apetitos, para disfrutar con tranquilidad frente al horizonte marino.

Información práctica:
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Desayuno americano: de 6:00 a 10:00
Almuerzo: de 12:30 a 14:00
Cena: de 19:00 a 22:00
Los horarios son orientativos y pueden variar según la temporada.

Bufé gourmet de La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany, con platos presentados bajo campanas, Le Gosier, Guadalupe.Bufé gourmet de La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany, con platos presentados bajo campanas, Le Gosier, Guadalupe.

a Ruta de las Especias en imágenes

Interior del Mahogany Hôtel Résidence & Spa en Le Gosier (Guadalupe). Mesas altas y lámparas colgantes de madera frente a una pared decorada.
Almuerzo al aire libre en el Mahogany Hôtel Résidence & Spa, Le Gosier, Guadalupe. Dos mujeres con vistas al mar turquesa.
Salón del restaurante del Mahogany Hôtel Résidence & Spa en Le Gosier. Bancos amarillos y mesas puestas bajo lámparas de colores.
Momento agradable en el bufé de La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany, Le Gosier, Guadalupe.
Chef de La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany, Le Gosier, Guadalupe.
Texto del botón
Presentación del bufé de postres de La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany, Le Gosier, Guadalupe.Terraza exterior de La Route des Épices en el hotel Résidence & Spa Mahogany con vistas a los jardines tropicales y a la piscina, Le Gosier, Guadalupe.

SABORES DE AQUÍ Y DE ALLÁ

Descubra una cocina generosa donde las inspiraciones internacionales y las especialidades criollas se encuentran a lo largo de las estaciones.

Varíe los placeres en nuestros restaurantes y bares

Tres cócteles de colores vivos sobre una bandeja negra sostenida por un camarero con camisa blanca en el Mahogany Hôtel Résidence & Spa, Le Gosier, Guadalupe.

La Rhumerie

Prolongue su velada en un entorno elegante y acogedor. Al ritmo del piano, disfrute de una carta que combina clásicos de la coctelería con creaciones inéditas, para un paréntesis nocturno lleno de distinción.

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Mujer con ropa de playa frente al Yureli Beach Bar de fachadas coloridas en el hotel Résidence & Spa Mahogany, Le Gosier, Guadalupe.

Yureli Beach Bar

Cócteles tropicales, almuerzos informales y puestas de sol sobre el mar Caribe. El Yureli Beach Bar es el lugar perfecto para saborear el estilo de vida de Guadalupe con los pies en la arena.

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Vista en picado de los bungalows sobre pilotes del Mahogany Hôtel Résidence & Spa, Le Gosier (Guadalupe), construidos sobre la costa rocosa y rodeados de vegetación.

Zawag

Desde un almuerzo relajado hasta una cena más sofisticada, cada carta invita a descubrir una nueva faceta de la gastronomía caribeña.

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