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Espace restaurant La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany avec luminaires design et tables conviviales, le Gosier Guadeloupe.

RESTAURANTS & BAR
 
La Route des Épices

LA ROUTE DES EPICESUn voyage culinaire entre traditions créoles et saveurs internationales

Baignée de lumière naturelle, La Route des Épices vous reçoit dans un espace harmonieux ouvert sur la mer et la piscine. C'est le cadre idéal pour partager une halte culinaire à la fois variée et conviviale, au rythme de votre journée en Guadeloupe.

Dès les premières heures de la matinée, un généreux petit-déjeuner américain vous est dressé. Pour les services du déjeuner et du dîner, le restaurant dévoile un vaste buffet explorant les saveurs du monde, habilement structuré autour de quatre inspirations : le terroir créole, la tradition italienne, les subtilités asiatiques et un comptoir dédié aux grillades et rôtisseries.

Les spécialités locales côtoient une riche sélection de plats chauds, de salades fraîches, de crudités et de desserts gourmands. Une table abondante, conçue pour combler chaque appétit, à savourer paisiblement face à l'horizon marin.

Informations pratiques :
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Petit déjeuner Américain: de 6h à 10h
Déjeuner: de 12h30 à 14h
Dîner: de 19h à 22h
Les horaires sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction de la saison.

Buffet gourmand de La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany avec plats présentés sous cloches, le Gosier Guadeloupe.Buffet gourmand de La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany avec plats présentés sous cloches, le Gosier Guadeloupe.

La route des épices en images

Intérieur du Mahogany Hôtel Résidence & Spa à Le Gosier (Guadeloupe). Tables hautes et suspensions en bois devant un mur dessiné.
Déjeuner en plein air au Mahogany Hôtel Résidence & Spa, Le Gosier, Guadeloupe. Deux femmes avec vue sur la mer turquoise.
Salle du restaurant du Mahogany Hôtel Résidence & Spa à Le Gosier. Banquettes jaunes et tables dressées, sous des lampes colorées.
Moment convivial au buffet de La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany, le Gosier Guadeloupe.
Chef de La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany, le Gosier Guadeloupe.
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Présentation du buffet sucré de La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany, le Gosier Guadeloupe.Terrasse extérieure de La Route des Épices à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany avec vue sur les jardins tropicaux et la piscine, le Gosier Guadeloupe.

SAVEURS D'ICI ET D'AILLEURS

Découvrez une cuisine généreuse où inspirations internationales et spécialités créoles se rencontrent au fil des saisons.

Variez les plaisirs dans nos restaurants et bars

Trois cocktails aux couleurs vives sur un plateau noir tenu par un serveur en chemise blanche au Mahogany Hôtel Résidence & Spa, Le Gosier, Guadeloupe.

La Rhumerie

Prolongez votre soirée dans un décor chic et feutré. Au rythme du piano, dégustez une carte mêlant classiques de la mixologie et créations inédites, pour une parenthèse nocturne toute en élégance.

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Femme en tenue de plage devant le Yureli Beach Bar aux façades colorées à l’hôtel Résidence & Spa Mahogany, le Gosier Guadeloupe.

Yureli Beach Bar

Cocktails tropicaux, déjeuners décontractés et couchers de soleil sur la mer des Caraïbes. Le Yureli Beach Bar est l'adresse idéale pour savourer l'art de vivre guadeloupéen les pieds dans le sable.

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Vue en plongée des bungalows sur pilotis du Mahogany Hôtel Résidence & Spa, Le Gosier (Guadeloupe), construits sur la côte rocheuse et entourés de végétation.

Le Zawag

Du déjeuner décontracté au dîner plus sophistiqué, chaque carte invite à découvrir une nouvelle facette de la gastronomie des Caraïbes.

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